说完，吴闲逾拿过钢丝球把鱼肚子里那一层黑膜刷干净，用清水冲洗几遍，等水看不出血色后把鱼提到案板上，顺着脊椎直接把鱼一分两半，脊椎单独一条。
接下来，吴闲逾小心的把鱼肉片好，每片都在两毫米左右。
吴闲逾的动作很快，林妙妙感觉没多久，一条活生生的鱼就变成一片片鱼肉了，又看他熟练的加入盐，鸡蛋清还有淀粉把鱼初步腌制了一下。
到了备菜这一步，吴闲逾就不说话了，手上的刀很快，一个个大小不一的辅料很快都变得颗粒分明。
一切工作准备好之后，吴闲逾把抽油烟机打开，把锅烧热，准备倒油的时候提醒了一句
“注意点啊，别过来，容易被油崩着”
林妙妙被吓得后撤了几步，结果根本没听到油崩出来的声音，重新看向吴闲逾，吴闲逾一脸你肯定没做过菜的表情
“热锅凉油怎么可能会被油溅到，只要锅里没水，油不会溅出来的”
意识到自己被耍了，林妙妙很不爽
“好啊，都到我家了还敢耍我”
“你别动啊，我这做菜呢，你要是动手动脚的注意我告诉阿姨”
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