只有真正的上灶去学炒菜了，这样的话才算是真正的厨师的手艺。
所以胖子觉得自己在后厨，如果继续学不到什么东西的话，那倒不如调到别的车间去学习一下其他的手艺只不过掉到别的车间的话，那就得费一笔钱。
自己家里面是不是愿意出这笔钱那也很难说呀，毕竟家里面又不是自己一个孩子，自己进了轧钢厂已经老家里面花费了一笔钱了，这在调到别的车间也不是一件很容易的事情呀。
既然这样那只能够看机会了，先在后厨这边干着，不行那就找人调走。
而马华这个家伙很快把何雨柱的茶水给沏好了，直接的送过来，然后就去切菜去了。
在何雨柱看起来，马华这个人呢比较实在，比较有孝心，师傅让他切菜他就切菜，他不认为切菜不是厨师的手艺。
因为师傅何雨柱曾经告诉过他一个厨师到底是不是一个合格的厨师，其实看他切菜的手艺就能够看得出来。
如果一个厨师的刀功非常好的话，那么他距离成为一个合格的厨师就已经不远了。
所以说这个时候马华也是牢牢的记住师傅的话，一个刀功好的人不一定是好的厨师，但是一个好的厨师，肯定刀功非常的好，一个刀功不好的人是绝对当不了一个好厨师的。
因为在炒菜的时候你的刀功好不好，其实对于火候那也是非常的有影响的。
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