这个年代没有天然气，家家户户用的都是煤球炉子。李卫国熟练地引燃了火媒子，将炉火烧得旺旺的。
架上铁锅，锅烧热后，他先扔进去几块切下来的肥肉。
“滋啦——”
肥肉一进锅，立刻发出了美妙的声响，雪白的脂肪在高温下迅速融化，变成了清澈透亮的猪油，一股浓郁的油脂香气，瞬间弥漫了整个屋子。
油炼得差不多了，将金黄酥脆的油渣捞出，撒上一点盐，这就是一道无上的美味。李卫国没忍住，直接扔了一块到嘴里。
“咔嚓！”
又香又脆，满口流油！
这滋味，让他这个来自21世纪的灵魂，都忍不住眯起了眼睛。
接着，他将切好的五花肉块全部倒入锅中，快速翻炒。肉块的表面在高温下迅速收缩，变成了诱人的金黄色。
加入酱油、料酒，还有几颗从角落里翻出来的干辣椒和八角。
“刺啦——”一声，酱油和香料的香气在热油的激发下，猛地一下爆开！
内容未完，下一页继续阅读