皮冻估计是猪肉做的,琥珀色的半透明凝脂盛在碟中,切得薄如蝉翼,透出内里嵌着的细小肉粒与筋丝,适合下酒。
而腊味双拼则是一半腊肉,一半蜡鱼,腊鱼是青鱼制作的,表面颜色深红油亮,肉质紧实呈丝缕状,表面带着风干后特有的光泽与盐霜。
陆南枝最后特意端上来的,是她前些日子精心准备的小食——几盘金黄酥脆的焦,这是一种用米浆或麦粉发酵后油炸的小点心,形似小饼,外面裹着密密的白芝麻,咬一口满嘴喷香;还有一小碟辣脚子,是用茱萸、姜、盐等腌制过的芥菜疙瘩丝,红亮诱人,酸辣开胃。
“快尝尝。”
陆南枝有些紧张又期待地看着贾岩和陆北顾。
她一年到头,也就这几天舍得下这般本钱,花这些心思。
贾岩早已被那坛“内酒坊法糯酒”勾得心痒难耐,此刻闻到饭菜香气,腹中更是雷鸣。
他搓了搓手,先看向陆北顾:“北顾,那咱们.就开了?”
“开!”陆北顾笑着点头,语气干脆。
贾岩眼中闪过兴奋,小心翼翼地将酒坛捧到桌边,又从腰间摸出一柄随身的小解手刀,用刀尖沿着坛口泥封的边缘,一点一点、极为仔细地撬开。
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