面包店里也卖传统糕点,还有曲奇饼干之类,叶念念贡献了葡式蛋挞配方。
葡式蛋挞在后世一直都是国内各大快餐店的常驻嘉宾,味道对华国人的胃口。这个时间点,葡式蛋挞在澳门还没出现,她们蛋糕店里就是独一份,店铺开张之时,就借此吸引了一批客人打响了名头,生意一直不错。
这个时代很多老式点心店都是几种糕点卖到死,叶念念却是习惯了前世各种连锁快餐店上架新品一两个月就下架的经营模式,蛋糕店没开张把不停推出新品的经营模式灌进了两个妈的脑子里。
黄盼巧就是主要负责搞研发的,叶念念想吃抹茶味蛋糕,陈明翠让人带来抹茶粉,她就亲自动手做,一点一点的调比例,这才做出了令人满意的抹茶蛋糕。
她对这方面也敏锐,觉得这个口味很特别,是港城独一份,应该又能做成蛋糕店的特色。
所以听到黄盼巧的评价,叶念念愉快的点头。
她也是这样想的。
抹茶风味食品推广开来是在九十年代,但考虑到抹茶起源宋朝,华国古代喝茶就没断过,华国人对这个口味的接受度应该比较高。
她脑海里有不少网红糕点配方,都是后世改良过大受好评的,只是考虑到一些原因,她不会全拿出来。
陈明翠瞧见叶念念的吃货样,摇摇头道,“你就会吃,光使唤我和你巧妈了,她可是为你在烤箱前忙了三天,试做出那些东西可是让我和店里几个帮工看见绿色就腻得慌。”
叶念念便对着黄盼巧撒娇,“谢谢巧妈~”
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