随着豆腐入嘴，酱汁在嘴里先一步化开，入口先是一点点酒的柔香，而后就是香醋带来的丝丝酸味。
略微一咀嚼，豆腐在嘴里碎开，隋戊佰眉头一挑。
看起来一模一样的豆腐，在嘴里竟然爆发出了不同的口感...
“三种，不，应该是四种豆腐！”
说着，他也没急着尝味，直接将嘴里的部分咽下，然后用勺子舀了一个很小的豆腐尝了尝。
“没有任何处理的嫩豆腐。”
接着再试吃了两个，然后呵呵一笑。
“这是用盐水焯过的嫩豆腐。”
又多吃了几口，他点点头。
“底下是焯过糖水的老豆腐，还有正常的老豆腐。”
“我知道了，黎大厨你先将豆腐带“皮”的位置，切成需要的厚片，然后分别处理，之后拿出后将皮去除，然后叠在一起进行修整。”
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