第73章：众人各显神通，谁让你这么做的？被临时更改的第二轮主题...
辣子鸡丁是一道非常经典的川菜。
通过干辣椒、花椒还有鸡肉合在一起高温爆炒，让辣椒和花椒的香气充分释放。
并最终在鸡肉表面形成微焦的外壳，内里却还保持鲜嫩，口感层次极为丰富。
这道菜的原料处理不难，工序上也比较简单，难点就在“糊辣”的处理上。
当然，按现在这个局面来说，这道菜还有一个问题，就是如何快速用豆腐模拟鸡的口感。
对此夏鸣倒是颇有心得。
血刀门十六长老，九州大陆人送外号「血面佛」。
白天是一个严于律己的僧人，荤腥不沾，夜晚是一个嗜血的魔头。
夏鸣之前和他打过一段时间的交道，意外的发现他在白天人还不错。
除了对素斋的口味要求严苛了一点，其他方面算是很有礼貌的了。
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