第8章:所以熬的这锅东西,到底是汤,羹,还是配料?
【豆汁???】
【笑死,这下冰火魔厨装不了吧,他一个川渝的厨子,怎么可能会用京区的豆汁,要知道,就算在京区,豆汁也不是所有人都能接受的了的!】
【那个外国厨师也不占优吧,他不是做法餐的吗?】
【人家在京区呆了6年,现在都快改成国人的口味了,他出门就能看到豆汁,没见过杀猪,还没看过猪跑吗?】
【川渝冰火魔厨:完了,这道菜冲我来的!】
...
看到食材的那一刻,夏鸣也是微微皱眉。
记忆中,这东西还真是老京区特色,一般是用绿豆为原料,经过研磨,过滤,发酵,煮沸,最终形成的一种酸咸口的特色小吃。
能让在场评委这么震惊,想来更多的原因,是很多人接受不了这个味道。
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