傍晚，
潘楼之中正是最热闹的时候，
潘楼大门口灯笼高挂，
门前街上人来人往。
小二帮客人掀开棉帘的时候，
有蒸腾的热气和诱人的香味涌出来，被风一吹勾的路人咽一口口水。
二楼雅间中，
正中高大的暖炉中烧着无烟的木炭。
四周烛台上点着明亮的蜡烛，将雅间之中招的还算明亮。
周围烛台下的数个桌案围着那大大的暖炉，桌案上摆着几盘冬日里少见的果子，这些果盘和其他菜品一起簇拥着热气蒸腾咕噜作响的小锅。
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