现在天气热了。
川渝的宝宝是不是不太开心呢。
因为豌豆尖吃不到咯。
豌豆尖，川渝地区饱饱们一般管它叫豌豆颠。
也叫“颠颠儿”，要带个er的音。
它其实就是豌豆最幼嫩的茎和叶。
也是《诗经》中“采薇采薇，薇亦作止”里说的这个“薇”。
这豌豆颠啊，可是川渝冬季当之无愧的菜王，心里面的心尖尖。
同时也是川渝饱饱在外漂泊时的乡愁。
这豌豆颠啊，口感软、嫩、滑，顺滑而熨帖，清爽而迷人。
烧汤、煮面，还是烫火锅，怎么吃又吃不腻。
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