然后去头去脚进行腌制。
放盐、放八角粉、甘草粉、小茴香粉、胡椒粉。
再淋上酱油、生抽、料酒、老抽。
加上黄豆酱、柱侯酱。
柱侯酱是佛山特产，骆一航这边没有。
林师傅也没带着，还以为味道会缺失一大块，林师傅正懊悔呢。
结果骆一航一个电话，没多会儿功夫，有人送来一箱。
啥叫“天汉一霸”啊，战术后仰。
腌料都备齐了。
林师傅将这些调料和匀，里里外外将鹅擦均匀，顺便做个马杀鸡。
鹅头鹅脚也一样。
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