沈白笑着说:“好,能喝到苏老先生的手工茶,是我的荣幸,沈某今天有口福了。”
因为快到中午了,沈白就先泡了发酵度相对高一些的、茶性也温和的红茶。
他烧上热水,开了茶罐,取了大概三四克的干茶放在茶荷里。
这款茶多是芽头,比较细嫩,他就等水开之后,温度凉得略低了一些才开始泡茶。
注水后,满室香甜。
茶水出汤,他给苏醒和自己各倒了一杯茶。
苏醒行了叩指礼后,端起茶杯,轻抿了一口,脸上露出了满足的表情。
沈白也端起茶杯喝了一口茶,细细品味着。
苏醒笑问他,“如何?”
沈白回得十分认真且精准,“有花香、蜜香,香气丰富自然,口感顺滑绵柔,细腻饱满,而且甜润悠长,回甘明显,不愧是出自大师之手的特级好茶。”
苏醒弯起了眼眸,也没替自己爷爷谦虚,“我爷爷亲手做的茶,要比很多用机器做出来的茶好喝多了。”
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