「快了。」林克低声说。
当烤箱门开启的那一瞬，一GU温暖、带着橙酒与J蛋芬芳的热浪，直接撞在我的脸上。
噢，那真的是一朵云。
林克把瓷盅端到我面前。
那舒芙蕾挺得极其傲慢，表面撒着一层薄如轻霜的糖粉。它在颤动，每一秒钟都在与空气中的冷意进行着最後的对峙。
「吃吧。」林克递给我一只银匙，「别管那三十秒的规矩。它想塌就让它塌，塌下去的味道，才是熟成的味道。」
我舀起一匙。
匙尖划破表面那层微脆的焦糖壳，里面是Sh润、蓬松、近乎虚无的内心。
第一口进去。
那一瞬间，我觉得我的灵魂在两万尺的高空打了个冷颤。
那是蛋白被打入无数空气後的轻盈，那是橙酒在热力催化下留下的微苦回甘，那是N油在舌尖融化时，那种**「不求永恒，但求此时」**的决绝。
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