新竹的清晨,是在「咚、咚、咚」的撞击声中苏醒的。
林荞带着陆峥来到城隍庙旁的一间老字号贡丸铺。後门的小弄堂里,两个ch11u0着上身的壮汉正手持沉重的铁棍,对着石臼里新鲜的黑猪後腿r0U进行疯狂的搥打。每一次落下,都发出沈闷且充满力量的回响。
「陆先生,新竹的灵魂,是打出来的。」
林荞换上了一件紧身的针织短衫,下身是一条包T的皮质短裙,显得既g练又X感。她看着石臼中那团已经变得极其细腻、闪着粉红sE光泽的r0U浆。
「这叫搥打。如果不经过这几千次的重击,猪r0U就永远成不了这口Q弹。它得先碎裂,然後才能重生。」
店主端上两碗热气腾腾的**「新竹贡丸汤」**。碗里清澈的汤头只漂着几片芹菜末,而那颗硕大、圆润的贡丸,在灯光下闪烁着一种近乎金属般的弹X光泽。
「为什麽说它暴力?」陆峥看着碗里那颗看似温顺的圆球。
「因为你咬下它的那一刻,它会反击。」
林荞拿起汤匙,舀起一颗贡丸,轻轻咬下了一半。
「噗滋——」
一GU滚烫、浓郁的r0U汁在林荞咬开皮膜的瞬间,竟像是喷泉般溅了出来,正好滴在了陆峥那件洁白、一尘不染的衬衫领口上。
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