但尝试最多的还是猪肉水饺,从面团发酵时间到饺子馅料,足足占了半面墙之多,起初还有条不紊,可随着不断试错,字迹越来越凌乱,最后他像试自问自答写。

        妈妈猪肉水饺到底是什么味道?

        大概是世界上最好吃的美食。

        庆幸的是,莱拉虽然忘记自己的个人讯息,但还记得上辈子的食物,大致上长怎样,至少包顿饺子还是绰绰有余。

        莱拉拾起桌上的发圈,递了一个给李行川,“你包的水饺不正宗,虽然我没有特别厉害,但至少还能大概跟你说猪肉水饺是怎么回事。”

        李行川接过发圈,不知从哪变出笔记本,跟在莱拉身边认真记录。

        莱拉看了醒面团的保温箱,还有很多个面团,尝试戳了几个试试手感,凭感觉挑了一颗,吩咐李行川把面团分成小块时,莱拉也着手调起馅料,其中最让她诧异的是酱油。

        李行川竟然凭着残破的记忆调出酱油这个调味料,有这个灵魂酱汁,简直事半功倍。

        莱拉诧异说:“太厉害了,你怎么把酱油做出来的?”

        李行川说:“用点魔法,加速黄豆发酵,然后参考了一些南方小国对于发酵豆类的料理文献,然后大概做出来的,你觉得如何?味道像吗?”

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