用鸡做的菜有五十道，分别是：
小鸡炖蘑孤、叫花鸡、卤味鸡、辣子鸡、香酥鸡腿、板栗烧鸡、泡椒凤爪、宫保鸡丁、胡萝卜土豆烧鸡、川香辣椒鸡……。
用鸭子做的菜有五十道，分别是：
老鸭汤、烤鸭、香酥鸭、盐水鸭、白切鸭、甜皮鸭、八宝鸭、姜爆鸭、土豆焖鸭、魔芋烧鸭……。
用鹅做的菜有五十道，分别是：
卤鹅、红烧鹅、白斩鹅、盐水鹅、香煎鹅肝、秘制酱鹅、土豆焖鹅、蜜汁叉烧鹅、老鹅汤、蒜苗焖鹅肉……。
用鱼做的菜有五十道，分别是：
烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼、清蒸鱼、回锅鱼、豆瓣烧鱼、糖醋脆皮鱼、剁椒鱼头、豆腐焖鱼……。
用兔肉做的菜有十道，分别是：
冷锅兔、水煮兔、红烧兔、手撕烤兔、粉蒸兔肉、麻辣兔头、清炖兔块、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鲜锅兔……。
内容未完，下一页继续阅读