用这块产生了酸菌的面团,再加入面粉和适量的清水,就可以进行面粉的发酵制作了。
老面馒头,想要味道好,重在充分发酵。
现在温度低,想要发酵好面团,罗松也只能靠时间。
将面团放旁边发酵后,罗松连忙生火,又将开水烧上。
家里有三个大蒸笼,也都清洗干净,准备随时取用。
忙碌了将近一个小时,罗松用掉了十斤白面,蒸了150个又大又白的馒头,又花了两个小时做了几大锅红烧牛肉和几十份盖浇饭。
出锅的馒头麦香扑鼻,刚好罗松没吃午饭,就捡着刚出锅的馒头配着香喷喷的红烧牛肉,一口气吃了六个。
“舒坦!”吃饱后,罗松长长的吐了口气。
至于其他的馒头和红烧牛肉还有盖浇饭,则全部放到了系统空间里。
想要食用时,可以随时取出来。
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