刘波倒是没有管这么多，他是那种一旦专注于某件事就很难被打断的人——额，用平常人能听懂的话来描述，那就是究极吃货+老饕。
他先是取了一张大馍，虽然这个酒馆对这类主食的称呼是叫“大馍”，但是在刘波这个华人的眼中，这玩意儿好像叫“超级大烧饼”更合适，这一张……哦不，应该叫一块大馍，足足有三十公分宽，两公分厚，远远看上去跟个篮球似的，上面敷上了整整一层的白糖和芝麻，凑近似乎还能闻到香油的浓郁醇香，青翠的葱花点缀其上，让人只看了一眼就忍不住食指大动。
再看那半只全羊，这全羊作为十字路口酒馆特有的招牌菜，老板在设计时显然也是下了他的一番功夫：这全羊并非是烤制好后一股脑的端上来，而是烤制之前就进行了精致的刀工拆解，肋排上的精肉被剃下了大半，再用铁签穿成串儿，多块的精瘦红肉之间用雪白的肥块儿相间隔，显得错落有致。
将那满满红白的一串儿用小型铁夹重新夹在那一条条的肋骨之上，跟着放进炉中烤制。
而那两条羊腿也是用差不多的方式处理，紧实的羊腿上布满了厨师的尖刀割出的刀痕，分寸把握得很好，正巧割出来一道道的峡谷，由让大块的肉片粘连在骨头上不至于掉下，既减小了烤制整羊的难度，又省去了食客撕扯的功夫。
而刘波的吃法也是十分地原始和狂野，他直接伸手从那盘烤制的半只全羊中抽取了几串大肉串，放在那大馍的中间。
将至一对折，用手一按，另一只手再一抽，那些赤条条、或焦脆或香嫩的肥瘦脍炙便全留在了布满白糖与芝麻的馍面夹缝上。
“滋儿～～～”一口下去，肥滋儿的羊油、精肉的醇香便通通从那充满麦香的大馍馍缝里渗出，烘烤发酵而形成的气孔形成了天然的通道，既链接了美食与味蕾，又将香浓的脍炙精粹滞留在大馍中……
而后，味蕾的主人将嘴里的蛋白质和碳水大口地咀嚼了起来，部分被烤的酥脆的肥肉儿油渣发出了更为清脆的声音，一丝丝晶莹剔透的肥油从雪白的牙缝中渗出，同时随着他的咀嚼，那大馍上的芝麻儿和葱花也窸窸窣窣、如雪花一般地掉在桌上，着实吸引了不少旁人的目光。
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